สารจะมีผลเฉพาะเมื่อร่างกายสามารถดูดซึมได้ ดังนั้นการดูดซึมเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างอาหารเสริมที่ให้ประโยชน์ที่พิสูจน์แล้ว

การดูดซึม (Bioavailability) คือการวัดปริมาณสารที่สามารถเข้าถึงการไหลเวียนและเข้าถึงพื้นที่เป้าหมายได้ และขึ้นอยู่กับการดูดซึม (ปริมาณที่เราได้รับ) และการหลั่ง (ปริมาณที่เราได้รับออกไป)

นักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการตระหนักดีถึงความสำคัญของการดูดซึม ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณกินอาหาร อาหารจะถูกนำเข้าสู่ระบบย่อยอาหารของคุณ จากนั้นสารอาหารที่มีประโยชน์จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดของคุณ และเซลล์ของคุณจะถูกเก็บหรือนำไปใช้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากร่างกายของคุณทำงานได้ไม่เต็มที่ โมเลกุลของสารอาหารจึงไม่ได้ถูกดูดซึมทั้งหมด: บางส่วนถูกทำลายในกระเพาะอาหารและลำไส้ บางส่วนถูกขับกลับ และบางส่วนเพียงแค่ไม่เข้าไปในเซลล์

ธาตุอาหารหลัก เช่น คาร์โบไฮเดรตและไขมันนั้นมีประโยชน์ทางชีวภาพสูง แต่ธาตุอาหารรองที่มีประโยชน์ซึ่งขายกันทั่วไปเป็นอาหารเสริม เช่น วิตามิน แร่ธาตุ ฟลาโวนอยด์ และแคโรทีนอยด์ บางครั้งร่างกายอาจดูดซึมได้ยากขึ้น

สามารถเพิ่มการดูดซึมได้หรือไม่?

การให้สารเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรง (เช่น ผ่านทางหยด) ทำให้มั่นใจได้ว่าสารนั้นจะมีผลเต็มที่ ในกรณีนี้ เรามีชีวปริมาณออกฤทธิ์ 100%

วิธีการอื่นๆ เช่น การรับประทานยาเม็ดจะรบกวนน้อยกว่าแต่ได้ผลน้อยกว่าดังที่เรากล่าวไว้ข้างต้น ตัวอย่างเช่นกรดในกระเพาะอาหารสามารถทำลายสารที่เป็นประโยชน์ก่อนที่จะถึงกระแสเลือด หรือความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร เช่น การอักเสบ อาจส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหารต่างๆ ของร่างกายได้ดีเพียงใด ในกรณีเหล่านี้ สิ่งสำคัญคือต้องปรับปรุงการดูดซึมของสารอาหารเพื่อเพิ่มการดูดซึมและประสิทธิผล

อาหารเสริมสามารถเสนอวิธีการเสริมการบริโภคสารอาหารรอง แต่สารอาหารรองยังคงต้องเข้าถึงกระแสเลือดและร่างกายดูดซึม การเลือกอาหารเสริมที่มีชีวผลสูงจะเพิ่มโอกาสที่ร่างกายของคุณจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นและช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี

การดูดซึมในอาหารเสริมอาจได้รับผลกระทบจากหลายปัจจัย ได้แก่:

อาหารเสริมที่มีชีวผลออกฤทธิ์อย่างไร?

อาหารเสริมที่คิดค้นสูตรให้มีการดูดซึมได้สูงจะมีประสิทธิภาพมากกว่า เนื่องจากจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารที่เหมาะสมได้มากขึ้น โดยไม่ต้องรับประทานในปริมาณที่สูงขึ้น มีหลายวิธีในการเพิ่มการดูดซึมของสารออกฤทธิ์ แต่ส่วนใหญ่จะมุ่งเน้นไปที่การเพิ่มการดูดซึมมากกว่าการลดการหลั่ง นี่เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนเท่านั้น

อาหารเสริมที่มีชีวผลออกฤทธิ์อย่างไร?

อาหารเสริมที่คิดค้นสูตรให้มีการดูดซึมสูงจะมีประสิทธิภาพมากกว่า วิธีการหรือเหตุผลที่แม่นยำในการเพิ่มการดูดซึมจะแตกต่างกันไปตามสารออกฤทธิ์ นี่เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนเท่านั้น